Les fruites exòtiques del nostre país han estat tractades amb calma des de fa temps, sense trepidacions indegudes. S’han acabat els temps de dèficit total i ara tots els productes a l’estranger estan a l’abast de tothom. La pinya perfumada no és una excepció. Aquesta fruita s’ha convertit en un símbol de les vacances i tradicionalment almenys un cop a l’any apareix a les nostres taules.
Tria la teva recepta
Mentrestant, la pinya és tan útil que cal utilitzar-la el més sovint possible. La pinya conté gairebé totes les vitamines i minerals. El potassi, el magnesi, el coure, el ferro, el zinc, el iode i el manganès: tot això està present en quantitats suficients, convertint el fruit en una alcancía de substàncies curatives.
La medicina ha centrat la seva atenció envers la pinya. El consum regular de fruites de pinya redueix significativament el risc de crisis hipertensives, ja que normalitzen la pressió arterial alta. Les plaques de colesterol a les parets dels vasos sanguinis es dissolen literalment sota la influència dels enzims de la pinya, que al seu torn protegeix contra els atacs de cor i l'ictus.
No fa gaire, en el curs de la investigació, els científics van descobrir una altra propietat curativa de la pinya. Resulta que les tiges d'aquesta planta contenen molècules que ajuden a evitar que hi hagi tumors de baix grau fins a un 70%. No només augmenten la immunitat humana, sinó que també interfereixen en el creixement de les cèl·lules cancerígenes.
Per a aquells que lluiten amb un excés de pes, la pinya serà de gran ajuda. Els seus enzims, el principal dels quals és la bromelina, normalitzen el metabolisme i el funcionament del tracte gastrointestinal i ajuden a la digestió d’aliments proteics pesats. A més, la pinya ajuda a eliminar l'excés de líquid del cos, i també atenua la sensació de fam. Per tant, els dies de dejuni es poden diluir fàcilment amb rodanxes de pinya o suc.
Les propietats beneficioses de la pinya són un fet comprovat, i la seva aparició a la taula de menjador no serà superflu. Amb moderació, pot i s’ha de donar als nens. A més, no només és saludable, sinó que també és saborós.