Els tomàquets farcits seran un bon aperitiu fred. El formatge feta escabetxat donarà un aspecte especial al plat. Us suggereixo intentar cuinar un plat. La recepta és força senzilla. La quantitat indicada d'aliments és suficient per a 6 racions.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - tomàquets (mida mitjana) - 6 unitats;
- - formatge suau processat - 200 g;
- - formatge feta - 200 g;
- - poma verda - 1 unitat.;
- - tàperes - 3 cullerades. l.;
- - pinyons - 3 cullerades. l.;
- - crema agra 15% - 6 cullerades. l.;
- - sal - 0, 5 culleradetes;
- - pebre negre mòlt - 0, 5 culleradetes;
- - oli vegetal - 3 cullerades. l.;
- - llimona - 1 u.;
- - all - 2 grans d'all;
- - verdures d’anet i cilantro - 30 g;
- - enciam - 12 peces.
Manual d’instruccions
1
Talleu suaument el formatge feta a daus (1X1 cm).
2
Cocció adob. Traieu la ratlladura de la llimona. Tritureu les verdures i els alls. Combina oli vegetal, ratlladura de llimona, herbes, all, pebre. Aboqueu els cubells de formatge amb la marinada, deixeu-ho 2 hores a la nevera.
3
Per als tomàquets, talleu-ne la part superior, traieu-ne una mica de polpa. Haurien de sortir copes àmplies.
4
Taps de cuina. Peleu la poma, traieu-ne el nucli, talleu-lo a daus petits, tireu-ho amb suc de llimona. Bateu el formatge amb la crema agra, afegiu-hi la poma, les tàperes i els fruits secs, pebre. Barrejar. Tomàquets farcits amb el farcit cuit.
5
Poseu uns enciams en un plat de servir. Poseu el tomàquet farcit al centre i poseu els daus de formatge feta escabetxats al voltant. El plat ja està a punt! Bona gana!
Consells útils
El formatge feta adobat es pot servir com a plat independent.