El blat sarraí i el kefir són dos dels productes més populars per a les persones que vigilen el seu pes. Hi ha moltes publicacions dedicades als dies de descàrrega d’aquests productes. Tot i això, pocs van intentar combinar-los.
Tria la teva recepta
El fajol i el kefir, fins i tot individualment, són productes indispensables per a l’organisme, i la seva combinació és doblement útil.
Per al dia de dejuni, el blat sarraí es prepara de la manera següent: cal esbandir el cereal, abocar aigua bullent, reposar un parell de minuts, abocar i abocar aigua bullent de nou, tancar la tapa (la podeu embolicar en una tovallola) i deixar insistir durant la nit. Hi ha una opció més fàcil: portar els grans rentats a ebullició, apagar el gas, cobrir i deixar durant la nit a inflar. La relació de cereals i aigua és 1: 2, com en la preparació de farinetes de blat sarraí. La sal, l’oli i els condiments estan estrictament prohibits.
Per a un dia de dejuni, caldrà 1-1, 5 tasses de farinetes acabades i 1 litre de quefir sense greixos. Podeu combinar el blat sarraí amb el kefir de diferents maneres:
- abocar el blat sarraí amb kefir en cada àpat;
- beure kefir mitja hora abans o després d’un àpat.
Podeu passar dies de dejuni en blat sarraí. Per fer-ho, el blat sarraí s’ha de rentar, lleugerament assecat i abocar amb kefir en una proporció d’1: 2, barrejar, cobrir i deixar la nit a temperatura ambient. Aquesta opció de descàrrega comportarà més beneficis, ja que no es destrueixen vitamines i fibra dietètica, com és el cas del tractament tèrmic. Si no podeu suportar aquesta descàrrega, aleshores el blat sarraí amb kefir es pot substituir per un esmorzar diari, això ajudarà a desfer-se de 3-4 quilos addicionals i a netejar els intestins.
Els dies de dejuni de blat sarraí amb kefir estan contraindicats per a persones que pateixen malalties del tracte digestiu.
