La nutrició saludable és un component important de totes les victòries esportives. Amb les càrregues pesades, els esportistes presten una atenció especial a la nutrició i fan les coses bé.
Tria la teva recepta
La nutrició dels atletes es basa en les simples regles d’una dieta saludable. El més important, el menjar hauria de compensar l’energia gastada. I els atletes ho gasten a vegades més que la gent corrent. Com més intens sigui l’entrenament, més calories es consumeixen, en cas contrari l’esportista es pot esgotar.
Regla primera: excloure l'alcohol i afegir aigua
L’alcohol i l’esport són incompatibles tant en l’opinió dels metges com en l’opinió dels propis esportistes. L’alcohol condueix a la deshidratació i l’envelliment de les cèl·lules, provoca intoxicació i pertorba la coordinació dels moviments. Una excepció pot ser només una copa de vi o una mica de conyac per a les vacances.
Al contrari, el consum d’aigua augmenta amb la càrrega del cos. Les persones que es dediquen a practicar esports actius beuen fins a cinc litres de líquid al dia. L’aigua participa en tots els processos vitals del cos de l’atleta: transfereix nutrients, elimina residus i augmenta la reserva de resistència.
Segons els mateixos esportistes, utilitzen diferents líquids: aigua pura, begudes de fruites, begudes a base de llimona amb mel i fins i tot refresc de tant en tant. Cada atleta famós té les seves preferències en les begudes.
Regla segona: proteïnes, greixos i carbohidrats saludables
Tots els esportistes necessiten aliments proteics. Durant un entrenament intens, un esportista gasta diverses vegades més energia que qualsevol persona implicada en un treball físic. Per mantenir la massa muscular i l'equilibri hormonal normal, cal menjar prou proteïnes i greixos.
En la dieta de persones implicades en l’esport, sempre hi ha ous, carn bullida, peix i marisc. A més del formatge cottage i els plàtans, que també contenen moltes proteïnes necessàries per als músculs sota greus tensions.
Al mateix temps, els greixos saludables, que formen part dels productes i s’emmagatzemen durant el processament de vapor, ajuden a mantenir el pes normal. A més d'una petita quantitat de apòsits de mantega i amanides lleugeres. Es recomana excloure la maionesa i els plats de menjar ràpid.
Un altre component important de la nutrició dels atletes és un aliment hidrats de carboni adequadament seleccionat. També suplica el dèficit energètic després d’activitats esportives. Les menjadores olímpiques serveixen un plat lateral regular: patates, pasta, cereals. Només necessàriament cuit correctament.