Les exuberants crepes cruixents i calentes seran un excel·lent esmorzar que agradarà tant a adults com a nens. I perquè les creps fossin magnífiques, no cal utilitzar llevat en absolut. N’hi ha prou de conèixer alguns trucs utilitzats en la preparació d’aquest estimat plat per complaure la seva família. A més, dos minuts són suficients per preparar la massa per a les creps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Un paquet de kefir (1 litre);
- 2 ous
- 1 culleradeta de sal;
- 1 culleradeta de soda;
- 1 cullerada de sucre;
- Un polsim de vanil·lina;
- Farina
Manual d’instruccions
1
Abocar el kefir en un recipient profund i abocar el refresc. L’àcid natural del kefir extingirà el soda, de manera que no cal afegir vinagre.
2
Afegiu el kefir a la sal, el sucre, els ous i la vanil·lina. Batem bé tots els ingredients amb una batedora. Quan el sucre i la sal es dissolguin, afegiu-hi farina.
3
La massa resultant ha de ser prou gruixuda com per no fluir, però estendre's suaument a la cassola. I de seguida podeu començar a cuinar, sense esperar quan puja la massa dels bunyols.