A l’estiu a la calor vull frescor i frescor. El te glaçat pot ser un gran ajudant contra la calor i la set.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 20 g de te de fulla negra;
- - 2 peces Llimona
- - 2 peces una taronja;
- - 1 unitat calç
- - 150 g de sucre;
- - 150 g de maduixes;
- - 20 g de fulles de menta fresques.
Manual d’instruccions
1
Esbandiu les fulles de menta en aigua corrent freda. Pengeu les tiges de les plantes amb les fulles en un lloc fresc i ombrejat perquè les fulles s’assequin bé i s’enfosquin lleugerament.
2
Preneu te solt negre i aboqueu-lo a una tetera gran. El millor és prendre fulles senceres o fulles senceres per fer cervesa. És millor utilitzar plats de vidre o ceràmica com a tetera. No prenguis teines de ferro ni de plàstic, no revelen el gust de la fulla de te.
3
Separeu les fulles de menta dels talls i talleu-les a rodanxes mitjanes. Afegiu-los a la tetera al te de fulla negra i aboqueu-hi aigua bullent freda. Tapem la tetera amb una tovallola gruixuda i la deixem coure dues hores.
4
Renteu bé la calç, les taronges i les llimones. Agafeu un ratllador fi i fregueu-hi la pell de calç. Premeu el suc de la polpa de calç restant. Les taronges i les llimones només peleu i tireu-ne el suc.
5
Rentar les maduixes, assecar-les, treure les fulles. Bateu en una batedora. Afegiu sucre, maduixes batudes, suc de cítrics i ratlladura de llima al te elaborat. Afegiu-hi més aigua bullent. La barreja s’ha de diluir per la meitat amb aigua bullent i deixar-la coure una altra hora. Coeu-ho tot i deixeu-ho refredar a la nevera. Serviu-ho amb trossos de gel i rodanxes de cítrics.