Snack "Maduixa": molt inusual i saborosa, en aparença no tothom entendrà immediatament de què està feta. I aquest apetitós aperitiu es prepara amb arengs i patates, aquesta recepta és ideal per a una taula festiva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a cinc porcions:
- - 300 g d’arengada salada;
- - 400 g de patates;
- - 150 ml de suc de remolatxa;
- - 1 ceba;
- - 0, 5 culleradetes de sèsam;
- - julivert fresc.
Manual d’instruccions
1
Bulliu les patates a les pells. Refredar, pelar i fregar amb un ratllador fi.
2
Talleu l’arengada a daus petits.
3
Peleu la ceba, talleu-la també. Si no us agrada afegir cebes al menjar, podeu abocar-hi aigua bullent un parell de minuts, i l’amargor la deixarà, es farà més suau.
4
A partir de patates ratllades, feu un petit pastís al palmell de la mà. Poseu-hi una petita quantitat d’arengada i ceba picada. Enganxa, dóna forma a les maduixes.
5
Submergiu les "maduixes" en suc de remolatxa, poseu-ne un plat.
6
Guarniu l’aperitiu amb llavors de sèsam i julivert fresc.
Consells útils
Si no teniu espremedor, podeu obtenir el suc de la remolatxa d'aquesta manera: peleu la remolatxa crua, fregueu-la amb una ratlladora de púas, poseu-hi la massa sobre formatge de formatge, premeu-ne el suc.
Del nombre de productes especificat obteniu fins a 20 "maduixes", tot depèn de quant feu "maduixes".