Hi ha productes que s’utilitzen només en forma crua, i n’hi ha que es menjaven originalment només després del tractament tèrmic, per exemple, aquesta és la majoria dels cereals. Un d’aquests és el fajol. Tot i això, segons els nutricionistes, el blat sarraí és molt més útil que la seva versió bullida.
Tria la teva recepta
A tot el món, cada any augmenta el nombre de persones que estimen i saben observar un estil de vida saludable i menjar els productes adequats al medi ambient. El matí del nord-americà mitjà en una sèrie, com recordeu, va començar amb una tassa de cereals amb llet. A Rússia, va aparèixer un gran nombre de cereals, cereals i altres cereals, útils per a la salut i l'enfortiment del cos, però també és útil i cru el blat sarrac.
Potser és difícil que el laic s’imagini com es pot menjar el blat sarraí. Molts pensaran que això és una tonteria absoluta, que només es pot menjar amb seguretat un producte cuinat. Tot i això, no és així, el blat sarraí brut conté els oligoelements necessaris per millorar la immunitat, ja que no se sotmet a tractament tèrmic i no perd la major part de les seves propietats beneficioses.
Aquest blat sarraí s'anomena verd a causa de la tonalitat vital: no es processa i no s'adquireix un matís tradicional marró fosc.
Fins i tot podeu realitzar un experiment amb blat sarraí verd: llençar-lo a l’aigua i imaginar-vos que en un dia veureu brotar tiges verdes. Tot això es deu al fet que no està sotmès a tractaments químics industrials, atenció.
Joventut a cada gra
Si voleu mantenir la vostra joventut el màxim temps possible, el blat sarraí verd que conté suficients antioxidants us ajudarà a retardar el procés d’envelliment.
Hem decidit netejar el cos de toxines, toxines, colesterol o substàncies tòxiques, i aquí el fajol verd us ajudarà. Ella alleujarà els problemes dels que tenen tendència a recuperar-se en excés: els grans de l’estómac s’inflen, donant una sensació de sacietat durant molt de temps.
El fajol verd fa l'efecte:
- neteja, - rejoveniment, - augmentar la immunitat, - protecció contra estrès i experiències que t’acompanyen;
- millorar el funcionament dels sistemes cardíac i gastrointestinal.
En el món contaminat de productes químics i carregadors artificials, el blat sarraí verd és un producte absolutament respectuós amb el medi ambient i tot això es deu al fet que és força despretensió, els seus camps no estan tractats amb verins químics i el sòl no necessita la introducció d’adobs industrials.
Gust i benefici
El gust de blat sarraí verd recordarà molt probablement el gust d’aliments com les patates o els fruits secs.
La particularitat de l’ús és la necessitat de mastegar amb cura cada gra, en un primer moment podeu xopar el cereal al matí, al sopar quedarà saturat d’humitat i esdevindrà una mica com un farinet habitual. Podeu abocar el blat sarraí rematat amb kefir baix en calories: aquest plat té un gust agradable i pot convertir-se en la base de la dieta, només cal recordar que sempre heu d’alternar aquest plat amb arròs o plàtan.
El fajol cru amb el pas del temps pot ser un complement per a qualsevol plat, per a amanides i per a la carn com a plat. No oblideu que millora el procés de digestió, de manera que pot ajudar al cos a digerir fàcilment fins i tot els aliments més greus i alts en calories.
Article relacionat
Xicotetes de fajol