Si cuineu panets amb maduixes, no trigareu gaire temps si feu servir pastisseria preparada. Un postre increïblement deliciós serà una agradable sorpresa per a tota la família.
Tria la teva recepta
Productes de postres
Per preparar cops amb maduixes, necessitareu els següents ingredients: 500 g de rebosteria, 200 g de maduixes madures, 240 ml de llet, un paquet de púding de vainilla, un paquet de gelea de llet per a la coca.
Podeu cuinar panets amb farcit de maduixes a partir de baies fresques o congelades. Si el budell de vainilla no està a la venda, es substitueix per iogurt.
Recepta de puff de maduixa
La rebosteria de palla descongelada s’enrotlla sobre un tauler de tall, prèviament ruixat amb farina. La capa resultant es talla en quadrats de mida aproximadament igual: 12x12 cm. Es talla un marc a cada peça a una distància de 2 cm de la vora de la massa.
El forn s’escalfa a 180 ºC. La planxa està ben lubricada amb oli vegetal i se li traslladen els talladors de galetes preparats. Coure la peça durant uns 10-12 minuts. Durant aquest temps, els bufons augmentaran significativament en volum. En aquest cas, es forma una vora característica. S’ha d’eliminar el mig dels cops, deixant un fons.
Els motlles resultants s’omplen amb budinet de vainilla o iogurt. Es renten les maduixes madures i s’assequen amb les tovalloles de paper. Les baies descongelades s’assequen especialment, en cas contrari la humitat alliberada arruïnarà el postre. Cada baia es talla en 4 parts. Les rodanxes es van estendre al budell.
El contingut del paquet de gelea es dilueix amb una petita quantitat d’aigua bullida. Hauria de ser una gelea força gruixuda. Es regen amb puffs. Després d’això, es posa el postre a la nevera durant 15-20 minuts, literalment, per congelar la gelea.