En el procés de la cocció de melmelada, es forma escuma. S'ha de treure amb una cullera de fusta en un plat. Si hi ha poca melmelada i, en conseqüència, escuma, només en podeu menjar. Però, si n’hi ha molta, què es pot fer amb aquesta dolçor?
Tria la teva recepta
La combinació d’escuma amb productes lactis
Abans de decidir si en mengeu res, heu de fixar-vos en què consisteix aquesta confitura. Per exemple, hi ha cucs a les gerds. Si no era possible ordenar amb cura la baia, aquestes criatures no tan agradables quan bullen melmelada flueixen a la superfície. És poc probable que algú vulgui provar una escuma amb components de carn.
Ara, si la melmelada es prepara a partir de maduixes fragants i maduixes salvatges, no hi haurà cap "sorpresa" i l'espuma és adequada per al menjar. Es pot estendre sobre pa blanc. Aquesta versió cottage del pastís és especialment bona amb la llet.
Podeu posar una bonica escuma a la farina de sèmola o la llet d’arròs. A partir d’això seran encara més gustoses. Afegiu l'escuma al iogurt, al iogurt o a la llet i batu-la amb una d'aquestes begudes de llet. El còctel resultarà ser dolç, aromàtic.
Es combinarà perfectament amb un altre producte de llet salada que l'escuma de melmelada és un formatge cottage. També podeu batre amb ella, afegint-hi llet i fer festa amb l'anàleg del iogurt natural. També podeu coure pastís de formatge amb espuma.