Aquest plat ens va venir de l'est. Consisteix en tortilles o pa pita armeni farcit de vedella, xai o pollastre i verdures fresques picades amb l'afegit de salsa i espècies.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 600 g de pollastre
- - 200 g de crema agra
- - 2 cullerades maionesa
- - 2 paquets de lavash armeni
- - 2 cogombres
- - 2 tomàquets
- - Amanida d’iceberg o 1 cap de col de Pequín
- - 3-4 raves
- - 1 pebrot
- - verds, alls, sal, espècies
Manual d’instruccions
1
Sofregiu les tires de pollastre en oli vegetal. Afegiu sal i espècies de pollastre.
2
Picar les verdures, tallar l’amanida. Trossegeu els grells i ratlleu els alls a una ratlladora fina.
3
Per a la salsa, barregeu la crema agra agre, la maionesa i les herbes amb els alls.
4
Combina les verdures, el pollastre refredat i la salsa.
5
Envolteu cada porció en mig pa de pita.