El guisat de verdures és un plat molt saborós i saludable, ja que les verdures contenen moltes vitamines i nutrients. Tot i això, perquè no perdin les propietats, el millor és cuinar el plat al forn.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - patates, 4 peces de mida mitjana;
- - carbassó, 2 trossos petits;
- - pastanagues, 2 peces de mida gran;
- - 2 cebes;
- - 3 tomàquets;
- - carn de porc picada;
- - 2 pastissos de formatge processats;
- - sal;
- - oli vegetal;
- - maionesa;
- - herbes fresques.
Manual d’instruccions
1
Rentar i pelar bé les patates. Talleu-la a cercles prims, poseu-hi un plat de cocció, greixat amb oli vegetal i lleugerament salat.
2
Agafeu les pastanagues. També s’ha de rentar, pelar, tallar en cercles, posar patates i sal. Les mateixes accions s’han de fer amb un llaç. Es pot tallar per mitges anelles.
3
El carbassó s’ha de rentar, pelar i les llavors de gira-sol no s’ha de netejar si és jove. Aquesta verdura també es talla en cercles, es distribueixen en la mateixa forma i es salen.
4
Es posen els tomàquets rentats i tallats a la part damunt del carbassó, també s'ha de salar la capa i, a sobre, es posa la carn picada descongelada.
5
Remeneu el formatge processat en un ratllador gros i espolseu-hi verdures i carn picada. Tot això s'empolvora amb herbes fresques picades i ratllades amb maionesa.
6
Poseu la forma amb les verdures al forn preescalfat i porteu el plat a punt de temperatura a 180 graus. El temps de cocció oscil·la entre 40 minuts i una hora, segons la capacitat del forn.