La remolatxa és un producte saborós i assequible que pot alimentar el cos amb vitamines i minerals útils. Els primers i segons plats, a més de refrigeri inigualable es preparen. Si voleu aprendre a cuinar una amanida amb remolatxa, feu una ullada a les receptes que s’ofereixen a continuació, potser us agradarà una de les opcions per als plats.
Tria la teva recepta
Recepta número 1 d’amanides de remolatxa
Amanida amb remolatxa, la recepta de la preparació de la qual estem comentant ara, es pot atribuir amb seguretat a la categoria d’amanides simples. L’aperitiu conté un mínim d’ingredients, però resulta molt saborós. El plat és adequat tant per a una taula festiva com per a menjars cada dia.
Per fer amanida de remolatxa, preneu:
- 3 remolatxes grans;
- 200 g de pals de cranc;
- 200 g de formatge fumat (botifarra);
- 2 grans d'all;
- Maionesa
Fases de la cuina:
- Bulliu la remolatxa fins que estigui cuita. El temps de cocció d’una verdura depèn de la seva mida. Remolatxes bullides fresques, traieu-ne la pell, ratlleu una trituradora gran.
- A la verdura preparada, tireu els alls pelats a través d'una premsa, afegiu-hi maionesa, barregeu-ho i deixeu que la peça es cremi.
- Mentre la remolatxa està saturada, agafeu pals de cranc. Traieu el producte de cel·lofana i talleu-lo a trossos petits.
- Remeneu el formatge de botifarra en un ratllador gros. L’amanida amb remolatxa es pot cuinar amb formatge dur ordinari, però és el producte fumat que dóna la gresca a l’aperitiu.
- Combina la remolatxa amb pals de cranc preparats, barreja l’amanida.
- Espolseu el plat amb formatge picat i podeu servir. Si voleu, barregeu l’amanida, però amb una tapa de formatge, l’aperitiu sembla original.