La confitura de carbassa no només és un postre molt saborós i bonic, sinó també una delícia saludable. La melmelada apel·larà a adults i nens i animarà fins i tot el dia més ennuvolat. Bé, com no pots somriure mentre menges una taronja de taronja?
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -3 kg de llavors pelades i de carbassa;
- -1 kg de sucre:
- -500 ml d’aigua per xarop;
- -1 llimona gran;
- -2 grans taronges.
Manual d’instruccions
1
La confitura de carbassa no requereix cap tipus culinari seriós. El primer que heu de picar (sempre que la verdura ja estigui pelada) de carbassa. Es pot fregar en una trituradora gran o processar-la amb una combinació.
2
Renteu la llimona i les taronges en aigua calenta. Talleu-les a trossos arbitraris, traieu-ne les llavors i passeu-les per una picadora de carn. La melmelada de carbassa, la recepta de la qual ara discutim, suggereix que moliu els cítrics amb una pell. Si no us agrada el sabor peculiar de la pell, elimineu-lo abans de col·locar la llimona i les taronges en una picadora de carn.
3
Doblegueu els ingredients preparats en un recipient convenient per cuinar.
4
Diluir el sucre en 500 ml d’aigua, abocar el xarop resultant en carbassa, taronges i llimona.
5
Bulliu la confitura de carbassa i cuineu-la a foc lent durant un quart d’hora.
6
Apagueu el gas, deixeu que la confitura de carbassa es refredi i torni a bullir. En total, heu de bullir 3 vegades i refredar la llaminadura.
7
Poseu la confitura de carbassa acabada en gerres i guardeu-la a la nevera.
Pareu atenció
La recepta indica el nombre de productes que és suficient per preparar 3 llaunes (1 litre) de melmelada de carbassa. Si voleu, podeu variar la quantitat d’ingredients al vostre criteri.