El iogurt de fruites és un dels postres més populars. Pertany a la categoria de productes lactis. El iogurt està elaborat amb llet i farcit, que pot ser gairebé qualsevol fruita o baia. La llet de vaca descremada s’utilitza habitualment. El mètode de preparació del iogurt es basa en fermentar la llet com a resultat d’afegir-hi bacteris especials.
Tria la teva recepta
Els avantatges del iogurt
En primer lloc, el iogurt és un aliment baix en calories. Per tant, es pot utilitzar de forma segura com a aliment dietètic per a les persones que han pres una decisió ferma de controlar-ne la nutrició i la figura.
En segon lloc, aquest producte conté un gran nombre de vitamines i minerals (calci, potassi, fòsfor), que són vitals per a l’organisme.
Possibles danys
Però el iogurt també pot ser perjudicial. Però això només s'aplica a aquelles persones que tenen una intolerància individual al iogurt, que per sort és bastant rar.
Iogurt de maduixes i plàtan
Ingredients
- 1 litre de llet
- 1 cullerada de crema agra
- 200 grams de maduixes
- 2 plàtans
- 2 cullerades de sucre
- Una bossa de sucre vainillat.
Cuinant
Porteu la llet a ebullició i, retirant-ho del foc, deixeu-ho refredar. La llet ha de refredar-se a temperatura ambient. A continuació, afegiu la crema agra a la llet, barregeu-ho tot i poseu la mescla a la nevera durant un dia. Després d’això, poseu el iogurt en una batedora. Talleu les maduixes i el plàtan a trossos petits, afegint-hi sucre i vainilla. Bateu tota la barreja i transferiu-les a gots o gerres. El iogurt ja està a punt.