Una gustosa i satisfactòria cassola de patates agradarà tant als hostes com a la llar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
15 patates mitjanes (8 grans), 1 kg de carn picada, un got d’arròs de gra llarg, 1 pebrot, 1 tomàquet gran, herbes (anet, julivert), sal / pebre al gust, 250 ml de llet calenta, 30 g de mantega, mig got de farina. premium, 2 ous de pollastre, qualsevol tipus de formatge dur.
Manual d’instruccions
1
Bulliu les patates fins que estiguin completament cuites i comenceu a triturar-se, afegint-hi llet calenta, mantega, ous de pollastre, farina (no s’aboca tot alhora, però en un raig prim), greixos, sal.
2
Bulliu l’arròs. La carn picada es fregeix en una paella amb verdures, es fa foc lent fins que s’evapori el líquid i estigui totalment cuita, s’hi afegeix arròs bullit, es barreja.
3
Repartim la primera capa de patates sobre una planxa.
4
Poseu el farcit preparat a la primera capa de patates i, a continuació, repetiu el procediment. Recobrim l’última capa amb maionesa.
5
Posem un forn preescalfat a 220 graus durant 15-20 minuts.
6
2-3 minuts abans de coure la cassola, espolseu-la amb formatge dur ratllat, deixant la fulla al forn perquè el formatge es fongui i acabi convertint-se en cruixent.
7
Talleu la cassola acabada a quadrats petits i poseu-la a plaques.
Pareu atenció
Cal destacar que un trosset de cassola és molt satisfactori. Bona gana!