El pastís de coco cremós és un bon motiu per ajuntar tota la vostra família per prendre una tassa de te. Aquest tracte delicat i airejat agradarà tant a adults com a nens. A més, el pastís és força senzill de preparar i no us porta gaire temps.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- La massa
- - 4 cullerades. farina.
- - 500 g de kefir;
- - 2 ous;
- - 200 g de sucre granulat;
- - 1 cullerada pols de cocció o refresc? vinagre escorregut.
- Embotit
- - 2 cda. flocs de coco;
- - 200 g de crema sense greixos;
- - 1 paquet de sucre vainillat;
- - 100 g de sucre granulat.
Manual d’instruccions
1
Combina kefir, ous, soda, sucre granulat i farina. Amassem la massa. A continuació, poseu la base acabada en un plat de cocció.
2
Prepareu el farcit. Per fer-ho, barregeu sucre granulat, sucre vainillat i coco. Barregeu bé tots els ingredients. Poseu el farcit resultant sobre la massa.
3
Coure la coca durant uns 20-25 minuts aproximadament. Guarniu els pastissos cuits al damunt amb nata batuda i coco.
Consells útils
Poseu el pastís al forn al nivell més baix i feu-ho al forn a 170-180 graus. Per no cremar el coco, al cap de 10 minuts. des del començament de la cocció, podeu cobrir-la amb paper film. El pastís de coco es serveix refrigerat a taula.