Els deliciosos jalapenos casolans són perfectes per a un deliciós esmorzar. Contenen una gran quantitat de vitamines i t’aporten energia durant tot el dia. Només els veritables gourmets apreciaran de veritat el gust d'aquest plat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a la prova:
- -1 tassa de farina
- -1 culleradeta de sucre
- -1 culleradeta de pasta de forn
- -1 ou, batre lleugerament
- -6 cullerades de kefir
- -1 jalapenos, ben picats
- -1/4 tassa de ceba blanca picada ben fina
- -1/4 tassa de pebre vermell picat finament
- -1/4 tassa de pastanagues tallades finament
- -1 gra d'all picat
- 3/4 culleradetes de condiment crioll
- oli vegetal per fregir
- Per a la salsa:
- -1/2 tassa de salsa
- -1 tassa de maionesa
- -1 culleradeta d’all en pols
- 1/2 culleradeta d'alfàbrega seca
- -1/2 culleradeta de sal
- -1/2 culleradeta de pebre de caiena
- -1/2 culleradeta de pebre negre acabat de molir
Manual d’instruccions
1
Comença per fer la salsa. En una batedora, prepareu puré de salsa. Transferiu-lo a un bol i afegiu-hi maionesa, all en pols, alfàbrega, sal, pebre de caiena - batre bé fins que quedi suau. Cobrir i refrigerar almenys dues hores abans de servir.
2
Aboqueu oli a una paella petita i escalfeu-ho a 350 graus.
3
Combina la farina, el sucre, la pastisseria i els ous en un bol gran. Afegiu el kefir, obteniu una massa espessa. Afegiu a la massa els jalapenos, les cebes, els pebres vermells, les pastanagues, els alls i els condiments.
4
Formeu uns bunyols amb una cullera i fregiu-los fins que estiguin daurats a foc mitjà.
5
Serviu les creps calentes amb salsa. Si es vol, guarniu amb julivert o alfàbrega.