Postre, que moltes mestresses de casa preparen per Setmana Santa - formatge cottage de Pasqua. El més interessant és que aquest plat de la taula té un aspecte quan s’utilitzava un formulari especial, el pasochnitsa, per preparar-lo. Tanmateix, la vigília de les vacances no és tan fàcil trobar aquest utensili, de manera que moltes mestresses de casa estan pensant en com preparar un plat de Pasqua.
Tria la teva recepta
Quallada de Pasqua és un postre increïblement deliciós que es presenta a gairebé totes les taules de Setmana Santa. Algú prepara aquest plat fent servir un paschnitsa, però algú no veu la necessitat d’aquest utensili i fa un àpat festiu amb mitjans improvisats.
Si no teníeu un formulari per a Setmana Santa, no us molesteu, perquè podeu fer postres sense ell i el plat us resultarà molt atractiu. Així, per cuinar Setmana Santa podeu utilitzar un tamís o colador regular. Per fer-ho, n’hi ha prou amb posar la massa de quallada al formatge, plegada en dues o quatre capes, formar una bola i col·locar-ho tot en un tamís o colador, i tapar-la amb una placa al damunt, fixar l’opressió. Al cap d'un dia (és el dia que es prepara la Pasqua tradicional), podeu disposar la Pasqua en un plat pla i decorar-la. Val la pena assenyalar que després de 24 hores de pas de remull en un lloc fresc sota opressió, podeu transferir la barreja de quallada a una placa profunda o tassa de la forma desitjada, coberta amb pergamí, gasa o pel·lícula ordinària de cling i empaquetar-ho tot bé, després deixar reposar una hora o dues. a la nevera. Passat el temps especificat, s'ha de convertir el plat en un plat pla, per tant, la Pasqua tindrà la forma desitjada.
Si voleu cuinar una Pasqua en forma de con, aleshores en aquest cas podeu utilitzar una ratlladora o una olla de plàstic de la forma desitjada com a paschnitsa, havent forat prèviament forats a l’olla per drenar el sèrum. Aquestes opcions són molt convenients, el postre resulta com si estigués preparat en un passatge especial.
Es pot fer una Pasqua arrodonida altament aplicant, per exemple, un formulari per a pastissos de Pasqua. Actualment, moltes botigues venen blancs de cartró elevats per a la cocció de pastissos, obtenen la forma del diàmetre desitjat i l’utilitzen. Tot el que cal és col·locar el motlle sobre un tamís, tapar-lo amb gasa, posar la massa de quallada i posar-lo en opressió. Al cap d’un dia, es pot eliminar i decorar la Pasqua acabada.