El pastís de formatge és un deliciós postre que es pot preparar amb o sense cocció. Aquesta versió de pastís de formatge de vainilla casolana cal cuinar-la, però no cal coure-la al forn. Podeu fer-ho amb una cuina lenta: encara serà més fàcil cuinar un pastís de formatge de vainilla.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 600 g de formatge Philadelphia;
- - 400 g de galetes;
- - 150 ml de crema amb un 20% de greix;
- - 150 g de mantega;
- - 150 g de sucre en pols;
- - 3 ous;
- - 1 culleradeta de vanilina.
Manual d’instruccions
1
Triturem les galetes, barregem amb la mantega fosa.
2
Bateu el formatge Philadelphia amb el sucre gelat fins que quedi suau, afegiu-hi la vainilla, tireu-hi la crema i batu els tres ous.
3
Poseu una barreja de galetes i mantega al bol multicooker, suau, esprèn amb les mans, formeu els costats. La base per al formatge està preparada.
4
Aboqueu el farcit per sobre de la base i cuineu el formatge de vainilla durant 1 hora en el mode "cocció".
5
Quan soni el senyal que ha passat una hora, no us apresseu a obrir immediatament el multicooker. Deixeu reposar les postres uns 15 minuts més en mode "Calor".
6
Després d’això, treure el postre, refredar a temperatura ambient. Estireu suaument la cassola del bol, poseu-la a la nevera durant 2 hores.
7
Després d’això, podeu tallar la delicadesa refrigerada per racions, decorar-la com vulgueu, tot i que n’hi haurà prou amb abocar-hi el pastís de formatge per sobre amb maduixa o qualsevol altra confitura de baies.