Diversifica la teva farina de civada habitual amb plàtans caramel·litzats. En lloc d’una tassa de llet, serveix un còctel de vitamines.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - farina de civada 1, 5 cda.
- - iogurt de poma o vainilla 250 g;
- - sucre moreno 1/4 cullerada;
- - plàtan 2 unitats;
- - canyella mòlta 1/2 cullerada;
- - sal.
- Per a un còctel
- - Suc de taronja acabat d’espremer 600 ml;
- - albercocs secs 15 unitats;
- - iogurt natural 250 g.
Manual d’instruccions
1
Aboqueu els albercocs secs per un còctel amb suc de taronja i deixeu-ho durant 30 minuts.
2
Preescalfeu el forn a 200 ° C o bé escalfeu bé la planxa superior. Talleu els plàtans a rodanxes.
3
En una cassola, porteu a ebullició 3 tasses d’aigua, afegiu-hi la farina de civada i 1 cullerada de sucre, sal i feu-ho coure fins que el porridge s’espesseixi, uns 3 minuts. Disposeu la farina de civada en 4 bols resistents a la calor.
4
Poseu el iogurt a cada bol, i després els trossos de plàtan. Espolseu-ho amb sucre moreno i canyella. Col·loqueu els bols a la reixeta de filferro a sota de la brasa i feu-ho al forn fins que el sucre s’hagi fos i comence a bombollar.
5
Transferiu els albercocs secs en un bol de liquadora en un lloc amb suc, afegiu iogurt i batu fins que quedi suau. Afegiu una mica de mel si voleu.