Si voleu agradar als convidats amb un plat inusual i deliciós, les creps amb salmó us seran de gran utilitat. Són fàcils de preparar, no cal molt de temps. Només hi ha 1 hora i estan cremes delicioses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
Necessaris: farina, ou, llet, oli vegetal, formatge, salmó, enciam, mel, mostassa, oli d’oliva, sal i sucre al gust.
Manual d’instruccions
1
Prendre 2 tasses de llet i escalfar. Afegiu-hi 250 gr. farina, 2 ous i 2 cullerades. l oli vegetal.
2
Deixeu la barreja durant 15-20 minuts. Remeneu i coeu les creps.
Per cuinar una crepeta, heu d’abocar una mica d’oli en una paella precalentada, i després una fina capa de massa. Tan aviat com es dauri la crepe, traieu-la de la cassola.
3
Agafeu el formatge feta i amunteu-lo amb una forquilla. Apliqueu una capa fina de formatge a cada crep. Cobrir amb enciam. Talleu el salmó a trossos petits. El peix s’ha de fumar. Repartiu els trossos per sobre de les creps.
4
Girem les creps en un rotllo. Ara poseu-ho a la nevera durant 40 minuts. Talleu-les a rodanxes porcionades.
5
Comencem a cuinar la salsa. Agafeu l’oli d’oliva. Barregeu-lo amb mostassa. Batiu-ho tot i afegiu-hi sal, sucre al gust i mel - 1 cullerada. Batre de nou.
6
Escampem creps sobre fulles d’enciam. Ara aboqueu la salsa.
Pareu atenció
És important que les creps no siguin torpes. Per fer-ho, han de reposar en una paella de ferro fos, ben escalfada i greixada amb oli vegetal.