Un pastís insòlit amb salmó sorprendrà i encantarà a tots els teus éssers estimats amb el seu gust!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 2 ous;
- - 500 ml de llet;
- - 350 g de farina;
- - 1 culleradeta de soda;
- - 1 cullerada de sucre;
- - oli d’oliva refinat (per torrar);
- - 700 g de filet de salmó;
- - 2 cullerades de vinagre balsàmic;
- - 70 g d’anet;
- - 150 g de formatge Philadelphia;
- - 2 cullerades soperes d’oli d’oliva;
- - Sal al gust.
Manual d’instruccions
1
Batem els ous amb el sucre, la llet, combinem amb la farina tamisada amb el refresc i un polsim de sal.
2
A partir de la massa resultant, coure les creps amb oli d’oliva refinat.
3
Bulliu el filet de salmó en una petita quantitat d’aigua.
4
Aboqueu vinagre balsàmic i apagueu el foc.
5
Talleu l'anet, transfereix-lo amb el peix a un bol de liquadora, afegiu-hi el formatge, l'oli d'oliva i piqueu-ho.
6
Repartiu totes les creps amb la massa resultant i amuntegueu-les les unes sobre les altres.
7
Posar a la nevera durant 1-2 hores.
8
Decoreu-ho com vulgueu abans de servir.
Bona gana!
Pareu atenció
Temps de cocció: 120-150 minuts.
Consells útils
Per fregir, és millor utilitzar oli d’oliva refinat 100% natural d’ITLV.
I per a la preparació del farcit: oli d’oliva verge extra.