Aquest plat combina 3 postres de corona de la cuina americana alhora: brownie, pastís de formatge i el pastís de vellut vermell.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Bases:
- - 100 g de mantega fosa;
- - 110 g de sucre;
- - 1 cda llet;
- - 0, 75 tsp vinagre
- - 1 cda colorant alimentari vermell;
- - 2 ous;
- - una bossa de sucre vainillat;
- - 87 g de farina;
- - 3 cullerades Cacau
- - un polsim de sal.
- Pastís de formatge:
- - 225 g de formatge crema de Filadèlfia;
- - 1 ou;
- - 40 g de sucre en pols;
- - 0, 5 culleradetes extracte de vainilla.
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a una temperatura de 180 graus. Lubriqueu la forma de 28x8 cm amb oli.
2
Bateu la mantega suau amb el sucre en una massa exuberant i cremosa. Afegiu-hi llet, colorant alimentari, vinagre. Al seu torn, batem els ous, barrejant bé els ingredients fins que siguin suaus.
3
Tamisar per separat la farina amb cacau i sal i afegir als ingredients líquids. Amasar i posar en forma amb una espàtula. Cal crear una petita prova de base per crear patrons.
4
Per a una capa de formatge, simplement batre amb una batedora el formatge amb sucre en pols, extracte de vainilla i un ou fins que quedi suau. Repartiu-ne per sobre de la base vermella, distribuint suaument i uniformement amb una espàtula. Col·loqueu la massa restant en gotes i creeu patrons utilitzant una estella o forquilla.
5
Enviar al forn calent durant mitja hora. Abans de tallar porcions de manera figurativa amb talladors de galetes, deixeu que el producte es refredi completament.