Aquesta increïble combinació de vedella sana, tomàquet, formatge i alfàbrega tornarà boig a qualsevol! L’hamburguesa és fàcil de preparar i es menja un dos-tres. D’aquests ingredients s’obté 6 hamburgueses.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 6 panets rodons per a hamburgueses;
- - 1, 2 kg de vedella;
- - 1 ceba;
- - sal i pebre al gust;
- - fulles d'alfàbrega;
- - 250 g de formatge Mozzarella;
- - 3 peces. Tomàquet
- - 100 g de mató;
- - 4 meitats de tomàquet sec;
- - 1 gra d'all;
- - 100 g de maionesa;
- - 1 cullerada salsa pesto.
Manual d’instruccions
1
Comença a cuinar amb la salsa. Per obtenir una salsa de tomàquet, bateu amb la batedora tots els ingredients necessaris. Serà més saborós si no aporteu la massa a la uniformitat i deixeu els productes en trossos petits. Per fer la salsa maionesa, barregeu la maionesa i el pesto.
2
A continuació, comenceu a cuinar els pastissos. Passeu la vedella i les cebes per una picadora de carn, afegiu-hi sal i pebre. Barregeu-ho tot bé.
3
A partir de la carn picada, formeu sis talls. Fregiu els pastissos en una paella precalentada amb oli vegetal durant cinc minuts. El grau de fregir, seleccioneu al vostre gust. Després que el primer costat estigui fregit, gireu el pastís i poseu una capa de formatge al costat preparat.
4
Ara podeu preparar la base de l’hamburguesa. Agafeu un brioix i talleu-lo al centre. Recollim l’hamburguesa en el següent ordre de baix a dalt: un brioix, salsa maionesa, alfàbrega, un anell de tomàquet, un pastís amb formatge al damunt, salsa de tomàquet i finalment la part superior del brioix.