No es necessita cuinar al formatge amb meliscots al forn, sinó que n’hi ha prou a coure durant la nit a la nevera. Resulta un bonic i saborós convit amb una base de sorra i una crema delicada de formatge mascarpone i meliscots blancs.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de mascarpone;
- - 400 g de melocotons (melicotons);
- - 350 g de galetes curtes;
- - 300 ml de llet;
- - 120 g de mantega;
- - 50 ml de xarop de baia espessa;
- - 4 culleradetes de suc de llimona;
- - 3 culleradetes de cacau en pols.
Manual d’instruccions
1
Tritureu les galetes en una combinació o molinet de carn. Fondre la mantega al microones. Afegiu el cacau al fetge, barregeu-ho. Afegir la mantega, barrejar de nou. Fixeu la base al voltant del perímetre del motlle (hauria de ser desmuntable). Guardeu-ho a la nevera durant 20 minuts.
2
Mentre podeu fer la crema. Col·loqueu el mascarpone i els marshmallows en un bol de vidre. Microones durant 2 minuts. Passat això, aboqueu-hi la llet, barregeu-ho. Afegir 4 culleradetes de suc de llimona, barrejar.
3
Aboqueu la crema resultant a la forma preparada sobre la base, deixeu-la solidificar una mica.
4
Fregueu els nabius amb una batedora, afegiu-hi sucre, passeu-ho per un tamís. El resultat és l’almívar de fruita, es pot prendre qualsevol xarop preparat.
5
Ara necessiteu gaudir de les delícies. Per fer-ho, prepareu una pipeta i xarop. Comenceu a gotejar per sobre de la crema amb xarop a través d’una pipeta, a partir del centre. Ara utilitzeu un escuradents per deixar anar les gotetes sense treure les mans. Va resultar un bell patró.
6
Poseu el postre durant la nit a la nevera.
