Feu una flor de rosa de sèmola dolça. Es tracta de rebosteria, ruixada amb xarop de sucre. Postre molt original i deliciós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 60 g de sèmola
- -12-14 art. l farina
- - 80 g d’oli d’oliva
- - 85 g de iogurt
- - 10 g de pols de cocció
- - vanil·lina
- - 3 tasses de sucre granulat
- - 3 gots d’aigua
- - festucs o ametlles
- - mantega
Manual d’instruccions
1
Primer prepareu el xarop de sucre. Aboqueu 3 tasses de sucre granulat en una cassola i afegiu-hi 3 tasses d’aigua. Poseu-ho al foc, remenant i espereu que bulli. Deixar refredar.
2
Si no voleu "roses" molt dolces, podeu reduir la quantitat de sucre.
3
Comença a fer massa. Combina sèmola, oli d’oliva i iogurt. Afegiu la farina, la vanil·lina i el pols de cocció. Amassem la massa.
4
Divideix la massa en diversos trossos. Enrotlleu la massa, amb un gruix d'almenys 2 mm.
5
Usant un got, fem cercles. Ara formi una "rosa". Uniu-vos primer les peces tallades petites. A continuació, fixeu les parts més grans. Proveu de fixar-ho bé perquè al coure les "roses" no es desmorrin.
6
Poseu les "roses" al plat de la cocció. Lubriqueu la massa amb mantega fosa. I coure al forn a 180 graus.
7
Traieu-lo del forn, tireu-ho amb l’almívar de sucre refredat. Deixeu-ho reposar uns 30 minuts. Guarniu amb festucs o ametlles.