Les postres franceses de xocolata tenen una tapa al forn, consistència suau, suau i fins i tot líquida. Un tal postre pot decorar una taula casual i festiva.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - xocolata amarga 90 g;
- - mantega 50 g;
- - 2 ous;
- - sucre 20 g;
- - farina - 2-3 cullerades;
- - essència de vainilla 1 cullerada;
- - sucre en pols 2 culleradetes
Manual d’instruccions
1
Comença a fer postres de xocolata fondant francès escalfant les patates de xocolata en un bany d’aigua. Per fer-ho, utilitzeu una petita cassola i un recipient adequat, en què es produirà el procés de fusió de la xocolata i la mantega.
2
Aboqueu aigua a la cassola, poseu-hi un recipient amb trossos de xocolata i mantega al damunt. Porteu l’aigua a ebullició, remeneu constantment la xocolata amb mantega amb una espàtula de fusta, aconsegueixi una massa homogènia.
3
Rentar els ous prèviament. Trenqueu dos ous de pollastre en una tassa profunda separada. Afegir el sucre granulat, batre la composició amb un batut.
4
En un raig prim, barregeu la massa de xocolata amb l'ou, remenant constantment. Afegiu la farina suaument a la composició, és millor fer-ho en dos enfocaments. Continuar barrejant la farina amb la massa total.
5
A continuació, aboqueu en l’essència de vainilla, barregeu. Prepareu el forn, escalfeu-ho a 210 graus.
6
Els motlles són petits, podeu utilitzar anelles de servir, cobrir amb paper de forn, col·locar sobre una làmina de forn, abocar en cada porció de la massa de xocolata. Coure les postres durant 8-10 minuts. Guarniu el postre francès acabat amb sucre en pols i serviu-ho. Fes una bona festa del te.