Recentment, els plats tradicionals japonesos han esdevingut molt populars al nostre país. No hi ha un sopar o un esdeveniment festiu únic sense aquest producte saludable i baix en calories. Avui, es poden comprar tots els ingredients necessaris per elaborar sushi i panets en botigues especialitzades i cuinar-los a casa. És cert que poques persones saben emmagatzemar rotlles perquè no es deterioren massa ràpidament.
Tria la teva recepta
Les botigues d'alimentació japonesa emmagatzemen sushi i rotlles en vitrines especials. Molts visitants creuen que els productes emmagatzemats en aquests aparadors són obsolets i possiblement malmesos. Tanmateix, aquesta opinió és errònia. Les finestres estan equipades amb un evaporador especial que impedeix l’assecat del peix i l’arròs, de manera que no només refreden els aliments, sinó que mantenen el nivell d’humitat necessari. Però, fins i tot en equips d’alta tecnologia, es poden emmagatzemar sushi i panets durant no més de 3 hores, després d’ells no es poden utilitzar.
Molts, comprant rotlles a les botigues, els posen a la nevera i els fan servir només al cap d’unes hores o l’endemà. Molt sovint, el resultat d’un emmagatzematge inadequat de panets són les crítiques i les queixes poc favorables dels productes de les botigues i restaurants de la cuina japonesa. Tanmateix, podeu evitar conseqüències tan desagradables si seguiu diverses regles simples per emmagatzemar rotlles.