Els plats d'ou són molt sans, saborosos i, a més, són fàcils de preparar, el més senzill és fer ous fregits o truites. Tot i això, cal observar regles simples però molt importants: els ous al microones es cuinen molt ràpidament, de manera que el temps en el procés de cocció es compta durant segons; No es pot coure ous en un forn de microones, esclaten i es fan malbé el forn.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 4 ous, 1 cda. llet o nata, 1 cullerada mantega
- pebre mòlt, sal, cebes verdes;
- - un formulari per cuinar en un forn de microones amb tapa.
Manual d’instruccions
1
Cuinant ous fregits
Escalfeu un motlle d’altura mitjana dissenyat per utilitzar-lo en un forn de microones, greixeu les parets i el fons amb mantega. Tireu els ous en un plat, vigilant de no danyar els rovells. A continuació, aboqueu-ho amb cura al recipient preparat. No oblideu salar. Escalfem a màxima potència durant 1 min.
2
Cuina de truita
Trenqueu els ous en una cassola, tireu-hi llet o nata, sal, pebre (opcional) Batre bé amb una batedora o batre. Aboqueu la barreja en un motlle greixat i coeu-ho sota una tapa amb un forat durant 8-10 minuts a tota potencia.
3
Remullar la truita sota la tapa durant 5 minuts. Quan serveix, robeu les cebes verdes picades.
Pareu atenció
Quan cuineu ous fregits, recordeu que heu de perforar la pel·lícula de rovell amb un llumí, un escuradents o una broqueta i deixar-lo dins de l’ou perquè el rovell no es filtri. Després de cuinar, traieu el pal.
Consells útils
El rovell s’escalfa més ràpidament que la proteïna, de manera que cal treure el plat del forn quan la proteïna encara sigui una mica líquida. Després de la cocció, heu de mantenir el plat sota la tapa durant diversos minuts, i serà més gustós