L’amanida de peix és un plat molt saludable i saborós. A causa de la senzillesa de la seva preparació i el baix cost dels seus components, pot suposar una gran incorporació al menú diari.
Tria la teva recepta
Necessitareu
-
- daurada fumada - 500 grams;
- patates - 5 peces;
- cebes - 1 peça;
- cogombre fresc - 200-300 grams;
- cogombre adobat - 200-300 grams;
- ou de pollastre - 4-5 trossos;
- pèsols - 1 llauna (250 grams);
- sal
- verds i maionesa - al gust.
Manual d’instruccions
1
Peleu bé la carn daurada. Feu les mans i poseu-les en un plat d’amanides.
2
Bulliu les patates a les pells. Refredem, pelem i tallem a daus petits.
3
Peleu i piqueu la ceba.
4
Talleu els cogombres a daus.
5
Transferiu les verdures picades en un plat de peix i barregeu-ho.
6
Bulliu els ous, peleu-los, piqueu-los i afegiu-los a la resta d’ingredients.
7
Afegiu els pèsols verds, la sal, les verdures picades i la maionesa. Barregeu tot bé i serviu-ho.
Pareu atenció
Per evitar problemes, cal separar amb molta cura la carn de peix dels ossos o utilitzar conserves sense os.
Consells útils
El peix fumat es pot substituir per qualsevol peix en conserva;
Les patates bullides es poden substituir per arròs bullit. En aquest cas, l’amanida serà menys rica en calories i més fàcil de digerir;
Si es vol, l’amanida de peix es pot condimentar amb una petita quantitat de salsa de mostassa.
Article relacionat
Com cuinar amanida amb peixos vermells