El secret per començar un dia agradable i saborós es troba en un bon esmorzar. Amb raó les torrades són un dels plats més populars que se serveixen a la taula al matí. Aquestes llesques cruixents de pa són especialment saboroses amb diferents farcits.
Tria la teva recepta
Manual d’instruccions
1
És millor triar un pa especial per torrar. Hauria de ser fresc. Podeu fer-ho amb pa blanc ordinari. Tot depèn de la vostra preferència.
2
Talleu el pa en rodanxes d’1 cm Per fer les llesques de pa uniformes, utilitzeu un ganivet ben esmolat.
3
Decidiu el mètode per fer les torrades. La manera més fàcil és torrar llesques de pa en una torradora. Introduïu les rodanxes al compartiment especial de la torradora, fixeu el grau de rostiment necessari i baixeu la palanca, que normalment es troba al costat de la torradora. De vegades, a les torradores, s'indica el nombre de minuts que torra. Després de diversos experiments, entendreu quin és el mode que més us convé.
4
El pa es pot daurar amb una brasa (al microones o al forn). Per fer-ho, heu d'ajustar el mode de graella i cuinar el pa fins que aparegui una escorça marró daurada. No oblideu girar la torrada i fregir la part posterior. El grau de torrada depèn de la vostra preferència.
5
Una altra manera de fer les torrades, més calòriques, és fregir-les en una paella amb mantega escalfada. Torrar les llesques de pa per les dues cares, mantenint-les a cada costat al vostre gust.
6
Prepareu la torrada amb antelació. Amb les torrades, la mantega, el formatge, el pernil va molt bé. Els aficionats a les llaminadures poden recomanar torrades amb melmelada o melmelada. També, com a farcit, podeu cuinar la massa de quallada. Per fer-ho, passeu el formatge cottage per un molinet de carn diverses vegades o tritugeu-lo amb una batedora fins a tenir una consistència del puré. Barregeu el formatge cottage amb una mica de sucre en pols, poseu-les torrades i guarniu-les amb llesques de fruita fresca o baies. Són especialment delicioses les torrades de quallada amb maduixes.
Consells útils
Per fer que les torrades siguin cruixents al moment de servir-les, serveix-les a la taula immediatament després de coure-les.
Article relacionat
Com fer un brindis amb forma d’ós