Hi ha formatge cottage i creus què fer amb això? Feu un pastís a granel. La recepta és força senzilla, i la rebosteria és sorprenent.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- La massa:
- - 260 grams de farina,
- - 120 grams de mantega (refrigerat),
- - 100 grams de sucre,
- - 2 culleradetes de pols de cocció.
- Capa de quallada:
- - 100 grams de sucre,
- - 400 grams de formatge cottage,
- - 1 ou
- - 2 culleradetes d'extracte de vainilla.
- Capa de poma:
- - 800 grams de pomes,
- - 1 culleradeta de canyella.
Manual d’instruccions
1
Tamisar 260 grams de farina en una tassa.
2
Combina la farina amb el sucre i el pols de cocció, remena. Remeneu la mantega en una barreja seca i tritureu-la a molla. Divideix la massa resultant en quatre parts iguals.
3
Poseu el formatge cottage en la batedora. Barregeu l’ou amb sucre i extracte de vainilla, afegiu-lo al formatge cottage. Bateu fins que quedi suau.
4
Esbandir les pomes, pelar i ratllar gruixuda. Dividiu en dues parts iguals.
5
Poseu un full de pergamí al plat de la cocció. Aboqueu la primera part de la molla de farina sobre el pergamí, agafeu-ne una mica i poseu-hi la meitat de les pomes. Espolseu canyella a les pomes.
6
Espolseu la canyella amb la segona part de la molla de farina, sobre la qual hi ha la quallada batuda. Espolseu formatge cottage amb la tercera part de la molla de farina. Poseu l’altra meitat de pomes a la molla i salpebreu de canyella. Espolseu la molla restant per sobre.
7
Preescalfeu el forn a 200 graus. Coure el pastís fins que estigui daurat, aproximadament una hora.
8
Retireu el pastís al forn i deixeu-lo en forma durant 2 hores, i elimineu amb cura i transferiu-lo a un plat. Serviu el te porcionat.