Hi ha certs matisos a l’hora de menjar meló. A primera vista, sembla que podria ser més fàcil: rentar-se en aigua corrent, tallar el meló per la meitat, treure les llavors i es pot menjar amb seguretat, gaudint del sorprenent gust i l'aroma agradable.
Tria la teva recepta
Heu de conèixer algunes coses, el compliment de les quals és extremadament important.
Abans de l’ús, és imprescindible que esbandeixi bé el meló sota un raig d’aigua calenta i sabó. Ja que a la pell de meló i a la seva superfície hi ha una quantitat il·limitada de toxines.
No guardeu meló picat o mig a temperatura ambient i calent. Si, al mateix temps, el meló no es menja completament, cal posar-lo immediatament a la nevera.
El meló és molt desitjable d’utilitzar en combinació amb aigua freda o productes lactis. L’alcohol i la llet quan es combinen amb el meló també augmenten el risc d’indigestió.
El meló és un producte molt pesat i per això es recomana menjar-ne entre àpats, però no necessàriament després dels àpats, però no a l'estómac buit.
El meló no està recomanat per a persones que pateixen diabetis, agreujament de la malaltia d'úlcera pèptica, així com per a mares embarassades i en lactància.
Si voleu obtenir un meló d'excel·lent qualitat, és millor fer-ho a la temporada, a saber, a finals d'agost o principis de setembre. El meló de maduració posterior té el major benefici, ja que es cultiven sense utilitzar recobriments de pel·lícula i s’utilitzen menys pesticides i fertilitzants minerals.