Entre les baies i fruites diferents, és la síndria que és molt popular. Això es deu a la disponibilitat d’aquesta cultura i al bon gust. Les síndries de sucre reals donen un gran plaer a qui les menja. Però, com trobar un exemplar madur i suculent entre tanta varietat?
Tria la teva recepta
La síndria és molt beneficiosa per al cos. Es pot utilitzar per prevenir malalties dels canals urinaris, netejant els ronyons i els intestins. També és adequat com a producte dietètic per a la pèrdua de pes o el dejuni.
En triar una síndria, es presta molta atenció al moment de la compra. Si el compreu a principis d’agost, aneu amb compte. Normalment, la maduració de la síndria es produeix a finals d'agost i dura fins al mes d'octubre. Durant aquest període, podeu comprar melodies sucoses i madures amb seguretat.
La síndria, si es conserva de forma inadequada, està exposada a microorganismes nocius. Per tant, abans de comprar, fixeu-vos en la ubicació d’emmagatzematge d’aquestes carbasses. Val la pena comprar-lo en un pavelló tancat o en una botiga, o en una tenda de campanya, però amb uns bastidors obligatoris per situar-los a un mínim de 20 cm d'alçada del terra.
Ara passem directament a l’elecció de la síndria. Primer, feu una inspecció visual. Qualsevol dent o fissura pot provocar el desenvolupament de microorganismes nocius. Per tant, inspeccioni detingudament la instància seleccionada. Se sap que les síndries difereixen en funció del gènere. En primer lloc, les nenes de síndria són molt més petites que els nois de síndria, però tenen millors característiques de gust i la presència de llavors més petites al seu interior.
Una altra característica de la síndria madura és la presència d’una cua groga seca. Si és verd, vol dir que la síndria encara no ha madurat i haureu de negar-vos a comprar. I després, la síndria no ha de ser massa gran: 7-8 quilograms és ideal per a una síndria sucosa i madura. Si hi ha taques enormes al costat de deixar-se terra a terra madura, també haurien de ser clares, sinó grogues o ataronjades. També és desitjable que hi hagi punts brillants a tota la superfície de la síndria, però l'esquema de colors s'ha de saturar i les ratlles han de sobresortir les unes contra les altres.
Una altra forma popular de determinar la maduració d'aquesta baia és l'efecte sonor. Amb una mica de toc, s’ha de fer un so clar i clar. Això indica una bona maduració d’aquesta síndria. A més, en prémer, s’ha d’escoltar una lleugera esquerp a banda i banda.
I finalment, si podeu baixar la síndria a l’aigua, feu-ho. Si ha sortit a la superfície, vol dir madura i saborosa.
Aneu amb compte al comprar una síndria. Si esteu comprant en un lloc que no està pendent d'aprovació, demaneu un certificat per vendre aquesta baia. A més del fabricant i l'edat, hauria d'indicar el contingut de nitrats i altres substàncies. D’aquesta manera s’evitarà una compra de baixa qualitat.
Recordeu que els nitrats de síndria es contenen més a prop de l'escorça i, per evitar conseqüències negatives després d'una compra dubtosa, mengeu només el nucli de la síndria.