A les baies congelades hi ha moltes vitamines. El sabor és excel·lent, així que les postres són delicioses. Podeu cuinar gelea d’ells, fer salsa dolça a pastissos de formatge, creps. Batuts d’aire, còctels, una capa per al pastís, tot això que cuinen ràpidament del producte original.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a un còctel:
- - 200 g de baies;
- - 350 g de llet;
- - 50 g de xarop dolç.
- Per a unes postres de quallada batuda:
- - 200 g de formatge cottage;
- - 70 g de baies;
- - 2-3 cullerades sucre
- - vanil·lina - a la punta d’un ganivet.
- Per a la salsa dolça:
- - 1 litre d’aigua;
- - 2, 5 cullerades midó;
- - 170 g de baies;
- - 0, 5 g de vanilina;
- - un quart de tassa de sucre.
- Per batuts amb plàtan i maduixes congelades:
- - 2 plàtans madurs;
- - 200 maduixes congelades o altres baies;
- - 200 g de iogurt natural o kefir;
- - 4-5 cullerades muesli.
Manual d’instruccions
1
Un còctel airós i amb colors del núvol us farà refrescar i animar. Per provar una tela suau, poseu les baies congelades en un bol de liquadora. Aboqueu 50 g de llet, enceneu la unitat, convertiu aquests ingredients en una massa de neu homogènia. La llet la farà més uniforme. Poseu les baies triturades en un pot alt o un altre recipient, aboqueu-hi el xarop i la llet refrigerada. Fes-hi una escuma, ja està a punt un deliciós còctel de baies.
2
Gaudeix d'un postre quallat amb baies congelades. Per fer-ho, prepareu-los de la mateixa manera que per a un còctel. Després d’això, poseu el formatge cottage, el sucre, la vainilla a la batedora a la batedora i barregeu-ho tot fins que quedi suau. Podeu anar encara més enllà fent una soca d’aquesta fundació.
3
Per preparar-la, poseu una cullerada de gelatina sense lliscar en 100 g d’aigua bullida freda. Si és granular, deixeu que s’infli durant 30 minuts. Quinze són suficients per a la gelatina en pols. Poseu la massa dins una galleda, poseu-la a foc petit, escalfeu-la una mica, remenant el contingut. La gelatina s’ha de dissoldre, però no bullir. Refredeu-ho, aboqueu-ho a la massa de quall, batiu-ho durant dos minuts, poseu-lo en forma, poseu-lo a la nevera.
4
Cuinem la salsa dolça. Per fer-ho, bulliu aigua amb vainilla, sucre i, a continuació, poseu-hi les baies. Si les col·loqueu en aigua freda i calor durant molt de temps, la majoria de les vitamines desapareixeran. Per separat, es dilueix el midó en 150 g d’aigua bullida freda i es barreja bé. Aboqueu en un raig prim, remenant vigorosament, en una beguda bullint a foc lent. Bulliu-ho durant 2 minuts, després que la salsa estigui a punt A mesura que es refreda, es va espessint encara més. La salsa complementa perfectament cereals, cassoletes de formatge cottage, va bé amb pastissos de formatge, farinetes de llet, boletes dolces, creps i creps.
5
No hi podeu posar no 2, 5, sinó 1-1, 5 cda. midó, preparar els ingredients i bullir de la mateixa manera. Aleshores, no resultarà una salsa, sinó un bescuit de baies congelades.
6
Feu un esmorzar lleuger i saludable fent un batut. Aquest plat té una textura delicada, perfecte per a aquells que estan de dieta. Aquells que vulguin baixar de pes poden agafar no 2, sinó 1 plàtan. La recepta presentada està dissenyada per a 3-4 racions. Tritureu els plàtans amb una forquilla, afegiu les baies, el kefir o el iogurt. Barrejar i batre la batedora en una massa esponjosa. Si voleu, podeu afegir als ingredients que es llisten una cullerada de mel o 2 cullerades. sucre. Tothom pot ajustar la dolçor dels plats al seu gust.
Pareu atenció
Per preparar un còctel, agafeu una alta capacitat, en cas contrari l'escuma es dispersarà en totes les direccions.
Consells útils
Poseu el formatge cottage i el souffle de baies en la forma al galet refrigerat al forn, deixeu-lo refredar a la nevera. Pastís delicat, airejat i baix en calories.
Article relacionat
Com fer postres de maduixes