Tradicionalment, aquestes magdalenes amb farciment líquid estan fetes amb xocolata fosca, però només imagineu quina tempesta de delícia entre els vostres convidats provocarà un postre de xocolata blanca!
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Per a 4-6 racions:
- - 80 g de xocolata blanca;
- - 80 g de mantega;
- - 2 ous;
- - 60 g de sucre;
- - 2 cda farina s / c;
- - 2 cda conyac o rom lleuger opcional.
Manual d’instruccions
1
El primer pas és posar el forn a escalfar fins a 160 graus i preparar els motlles: greixeu-los amb mantega i salpebreu-ho lleugerament amb farina.
2
Fondre xocolata amb mantega en un bany d’aigua o microones, barrejar fins que estigui suau i deixar de banda una mica que es refredi.
3
Batem els ous lleugerament amb el sucre afegit per separat. Tamisar la farina, afegir als ous i barrejar fins que estigui suau. A continuació, afegiu la xocolata fosa i l’alcohol als ous i la farina a gust i amb ganes. Barregeu de nou fins que quedi suau i transferiu la massa als motlles.
4
Enfornar durant 12 minuts o 5 minuts des de pujar la massa. Per servir, deixeu que es refredi un minut i enceneu un platet. Serviu fondant en companyia amb una cullerada de gelat.