Les gofres holandeses són un tracte ideal que no requereix gaire esforç. Potser la preparació de la massa i el farcit triguen més temps que la pròpia preparació.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 500 g de farina;
- - 250 g d’oli;
- - 150 g de sucre;
- - mig got de llet;
- - 50 g de llevat;
- - 200 ml de mel o melmelada;
- - 1 ou.
Manual d’instruccions
1
El primer pas és preparar els productes per cuinar. Fondre la mantega, escalfar lleugerament la llet.
2
A continuació, prepareu la massa. Barregeu tots els ingredients necessaris: farina, mantega, sorra, llevat, llet i ous. Amassem la massa fins que es converteixi en una massa homogènia. A continuació, s’ha de treure la massa a un lloc càlid. Allà s’hauria d’aixecar diverses vegades en una hora.
3
Llavors heu de dividir la massa en petits trossos. Greixeu cada trosset amb oli de gira-sol i poseu-hi un ferro gofre. Coure-les durant dos minuts fins que les hòsties prenguin un color daurat.
4
Normalment la mida de les gofres neerlandeses reals no supera els 5 mil·límetres, per la qual cosa les gofres resultants s’han de tallar per la meitat. Entre les parts de les neules, repartiu el farcit, pot ser de mel o de melmelada. També podeu utilitzar caramel casolà.
Consells útils
Si les vores de les gofres no són llises, haureu de tallar-les amb un ganivet especial que s’utilitzi per a la pizza.