Deliciós farinet de sèmola sense grumolls i bullit en llet és un esmorzar meravellós, sobretot si no us oblideu d’afegir un tros de mantega. Sembla que aquest plat es prepara ràpidament i fàcilment, però encara hi ha alguns secrets per cuinar.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 400 ml de llet (o 200 ml d’aigua i llet);
- - 2 cda decoys;
- - 1 cullerada sucre
- - sal al gust;
- - qualsevol fruita o baia (opcional);
- - un tros de mantega.
Manual d’instruccions
1
Un farinet ideal no ha de ser gaire prim ni prim i, per descomptat, sense grumolls. Per preparar aquest plat necessitareu llet. Si té un alt percentatge de greix, es pot diluir amb aigua. El secret per al deliciós cereal és observar les proporcions de llet i sèmola. Cal recordar-los amb seguretat, encara que sembli que hi ha massa poc cereal. Cal recordar que 200 ml de llet necessitaran 1 cda. preses.
2
Primer, esbandiu la cassola amb aigua freda perquè no es cremin les farinetes, després s’aboca la llet i es posa a foc lent. Un cop escalfat, s’afegeix sal i sucre. És important recordar que això s’ha de fer abans d’adormir sèmola. Quan el líquid comenci a bullir, poseu sèmola. No ho podeu fer ràpidament. S'aboca amb un raig prim, i la llet s'agita constantment. Per fer-ho, és millor utilitzar 2 cullerades: una aboqueu la farina i la segona barregeu la llet.
3
La sèmola es cou durant 5 minuts, després s’aboca en un plat i es posa un tros de mantega al damunt. I perquè la pel·lícula no es formi, el plat es barreja diverses vegades durant el refredament. Podeu diversificar el gust de la sèmola amb baies fresques, rodanxes de fruites, fruits secs, fruites confitades, panses, etc. Per cert, perquè el porridge sigui més barat i més tendre, bateu-lo amb un batut després de cuinar-lo i només després afegiu-hi oli.