Si teniu previst fer una festa del te, aleshores la millor opció per a postres és una coca freda amb marshmallows. Està elaborat amb molta facilitat, a més té un sabor brillant i delicat.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - marshmallows - 400 g;
- - ous - 2 unitats;
- - galetes friables - 400 g;
- - sucre - 0, 5 tasses;
- - llet - 1 got;
- - mantega - 200 g;
- - cresta d’1 llimona;
- - cacau - 2 cullerades.
Manual d’instruccions
1
Trenqueu els ous i poseu-los en una tassa a part. A continuació, afegiu-hi sucre i tritureu-ne la barreja resultant. Triturem les galetes molles a una molla i combinem amb una barreja de sucre i ous. Barregeu-ho tot bé.
2
Transferiu la barreja resultant a una paella, afegiu-hi llet i poseu-ho al foc. S’ha de bullir fins que es faci espès, sense deixar de remenar constantment. Quan la massa assoleixi la consistència desitjada, traieu-la de la cuina i deixeu-lo refredar.
3
Barregeu en una tassa la mantega i la ratlladura de llimona ratllada. Afegiu la llet refredada a aquesta barreja i barregeu-ho tot bé. Així, es va obtenir una crema de galetes.
4
Agafeu un motlle de magdalena i poseu-hi primer la meitat de la crema de la galeta, a continuació, els marshmallows dividits en meitats. Marshmallow aboca la segona meitat del gruix. Poseu el plat resultant a la nevera unes 2-3 hores aproximadament. La coca freda de marshmallow ja està a punt!