Els carbassons fregits amb tomàquets són un plat original i deliciós que pot decorar qualsevol taula, tant festiva com quotidiana.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - mitjana de carbassa 1;
- - tomàquet 1;
- - gra d'all d'all 1;
- - farina 100 gr;
- - oli de gira-sol;
- - julivert per a decoració;
- - sal al gust.
Manual d’instruccions
1
El carbassó tallat en cercles prims, enrotllar per dos costats en farina i repartir-lo en una paella precalentada, greixada amb oli de gira-sol. Fregiu els dos costats uns 2 minuts a foc lent.
2
Talleu els tomàquets a cercles prims.
3
Els alls pelats passen per una picada (all).
4
En un plat net, repartiu els carbassons fregits, greixeu-los amb els alls i poseu-los al damunt una tassa de tomàquets.
Posem fulles de julivert al plat acabat. Sal al gust.