La majoria de nosaltres estem acostumats a cuinar la pasta en una paella, però ara hi ha moltes novetats tècniques, com ara una vaixella, un forn de microones, etc. En aquests dispositius també podeu cuinar pasta deliciosa, a més, no caldrà barrejar-los i controlar el nivell del foc.
Tria la teva recepta
Al microones
La quantitat d’aigua i pasta per cuinar al microones ha d’estar en una proporció de 2: 1. És a dir, per a 0, 1 kg de productes secs cal prendre 0, 2 litres de líquid.
Aboqueu aigua en un plat de vidre, poseu-les al microones, enceneu-la i espereu fins que bulli. Ara ompliu la pasta, l’aigua les ha de cobrir completament. Afegiu-hi sal i 1 cullerada d’oli vegetal.
El temps de cocció per a la pasta en un forn de microones a una potència de 500 W en un recipient tancat és d’uns 10 minuts.
Aquests paràmetres són adequats per cuinar closques, plomes i banyes. Per a pasta petita (fàtils, terany), cal reduir potència o reduir el temps.
En una cuina lenta
Per cuinar pasta en una cuina lenta, utilitzeu el mode "Steaming" o "Pilaf". El nivell de l’aigua al bol hauria d’estar 2-3 cm per sobre del nivell de pasta. Afegiu una cullerada de mantega al plat. Juntament amb la pasta, també podeu cuinar botifarres posant-les en una safata de vapor.
En una caldera doble
Per cuinar en una caldera doble, utilitzeu un bol d’arròs. Aboqueu la pasta amb una capa d’aigua de 2 cm, afegiu-hi sal i una cullerada d’oli vegetal. Coure sota la tapa 15 minuts.
