Tothom sap que ja es pot preparar un deliciós gelat sense fer cap esforç a casa. Us proposo fer aquesta delicadesa de pètals de rosa. Espero que us agradi.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pètals de rosa - 300 g;
- - sucre en pols - 250 g;
- - nata - 200 g;
- - aigua - 300 ml;
- - vanil·lina - 1 sacet.
Manual d’instruccions
1
Primer de tot, recull els pètals de la planta. Només heu de tenir en compte que no s’han de processar amb alguna cosa, en cas contrari simplement us enverinareu. Talleu la part de llum a la seva base. Si no es fa, el gelat serà amarg. Poseu els pètals de rosa en un colador i agiteu-los lleugerament. Aquest procediment és necessari per desfer-se del pol·len.
2
Després d’abocar aigua en una paella adequada, barregeu-la amb ingredients com el sucre granulat i la vanil·lina. Barregeu tot com cal. Poseu el xarop resultant al foc. Després de bullir, coure-ho durant 5 minuts.
3
Després de rentar bé els pètals de rosa sota aigua corrent més aviat freda, ompliu-los amb l’almívar resultant. Barregeu la massa formada i, a continuació, deixeu de banda fins que es refredi completament.
4
Batem la crema espessa amb una batedora i, a continuació, afegim-los a la massa, formada per xarop i pètals de rosa. Barregeu-ho tot bé fins que quedi suau. Col·loqueu la barreja resultant en una forma adequada, cobriu amb una tapa a sobre i envieu-la al congelador almenys 6-8 hores. No oblideu que els futurs gelats es barregin ràpidament cada 30 minuts. Si no ho fa, obtindràs una massa de gel en lloc de postres.
5
Col·loqueu el pastís acabat en copes o bols de vidre. El gelat de pètals de rosa ja està a punt!