Els refrigeris freds se solen servir abans del banquet. Si voleu salivar els vostres convidats abans de l'inici del festival, prepareu un berenar amb pomes i formatge.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - nous
- - 2-3 pcs de pomes
- - 200 g de formatge
- - 50 g de mel
- - pebre blanc
- - suc de llimona
Manual d’instruccions
1
Tritureu els fruits secs, barregeu-los amb la mel i amaniu-los amb el pebre blanc.
2
Retireu amb cura els nuclis de poma i talleu-los a cercles sense pelar-los.
3
Escampar les rodanxes de poma amb el suc de llimona.
4
Escampar el formatge a rodanxes de poma, i per sobre decorar amb una barreja de mel.
Pareu atenció
Per a la piqueria, el formatge (o formatges) utilitzat ha de ser picant. S’adapta perfectament i brie, i Camembert, i Gorgonzola, i rondel (cabra).
Consells útils
Els anacards, les avellanes o els pecans es poden utilitzar com a fruits secs.