La pizza és un dels plats més sol·licitats a tot el món. Vénen amb farcits diversos: amb bolets, amb pernil, amb tomàquet, formatge, amb olives. La massa de pizza també es pot fer a partir d’una massa diversa. Si hi afegiu kefir, resulta que és suau.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - 1 tassa de kefir.
- - 100 g de mantega.
- - 3 tasses de farina.
- - refresc.
- - vinagre.
- - 100 g de formatge.
- - 150 g d’embotit.
- - 2 cogombres adobats.
- - 2-3 tomàquets
- - 1 ceba.
- - ketchup.
Manual d’instruccions
1
Agafeu un bol i remeneu-hi mantega o ratlleu-lo. A continuació, aboqueu-hi el kefir, afegiu-hi la farina. Refregueu el refresc amb vinagre (a la punta d'una culleradeta) i afegiu-lo a un bol.
2
Barregeu bé la massa i enrotlleu una bola. Tapeu-ho amb embolcall de plàstic i deixeu-ho refrigerar almenys dues hores. Mentre la massa es refreda, prepareu els taps de pizza.
3
Remeneu el formatge dur, talleu la botifarra mitja fumada a tires fines. Picar picades en anelles petites. Tomàquets - anelles primes. Les cebes tallades a mitges anelles.
4
A continuació, esteneu la massa amb les mans humides sobre un forn de greix. Assegureu-vos que no s’enganxi a les mans. La consistència de la massa ha de ser densa. Es pot fer qualsevol forma de pizza.
5
Comenceu a deixar el farcit. Primer, espolseu el formatge ratllat, i després repartiu la botifarra. La següent capa són els cogombres, després els tomàquets, les cebes. Topem amb ketchup de pizza i escampem de nou formatge ratllat.
6
Poseu la pizza al forn i feu-ho al forn a foc mitjà durant 15-20 minuts.