S’acosta l’inici del Nou 2019. L’any que ve es dedicarà al porc Earthen Groc. Per tenir èxit en qüestions financeres, cal complir correctament la celebració de l'Any Nou. Què servir a taula durant la celebració de l’Any del porc? Com es poden sorprendre? L’amanida de pols “Tenderness” és la més adequada per complaure els vostres convidats.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- Els ingredients
- Filet de pollastre - 200 g;
- Xampinyons (champignons) procedents de conservants: 150 g;
- Ous de pollastre - 3 peces.;
- Formatge dur - 80 g;
- Maionesa - 150 g;
- Cebes - 25 g;
- Julivert o anet - 5 g;
Manual d’instruccions
1
El plat conté ingredients com ara pollastre, bolets, ous, formatge. El plat consta de dues capes, que amb la seva combinació faran les delícies dels amants del bon menjar. Per a Cap d’Any 2019, els plats de carn seran molt populars.
Mesurem el volum de productes necessari per a l’amanida. El meu julivert, anet, poso una olla d’aigua al foc per al pollastre. Lleneu el filet de pollastre en aigua bullent, cuineu-ho durant 15 minuts. Després de coure-la, traieu-la, talleu-la a trossos de mida mitjana. Ous de pollastre dur. Per fer-ho, ompliu-les amb aigua, poseu-les a coure a la cuina.
2
Quan l'aigua bull, ajusteu el temporitzador durant 10 minuts. Passat el temps, aboqueu-hi aigua bullent i tireu-hi aigua freda a la cassola amb els ous. Els ous s’han refredat, els netegem, separem els rovells de les proteïnes. Al filet de pollastre picat, poseu els rovells emmurallats a través d’un ratllador. Afegiu 2 cullerades a l'amanida. cullerades de maionesa. Barregeu bé tota la barreja. La salem, la dividim en dues parts. Es freguen les clares d'ou amb un ratllador gros. Talleu els bolets a rodanxes fines. Barregeu els bolets, els esquirols.
3
Barregeu la barreja resultant, dividiu-la per la meitat. Talleu la ceba a trossos petits. Si té un gust amarg, cal que l’ompliu amb aigua freda amb antelació. Fregueu el formatge amb un ratllador fi. En un bol d’amanides, poseu la meitat de la primera barreja. Comprimiu-lo molt bé amb una forquilla.
4
Posem al damunt una capa de proteïnes, bolets. A continuació, poseu les cebes ben picades a la capa superior. De nou poseu-la a la capa superior de l'amanida de pollastre, rovells i maionesa. Poseu els bolets que queden, els esquirols. Tot ha de ser lleugerament manipulat amb una forquilla. Escampar el plat amb maionesa.
5
Tireu la forma d’amanida, ruixeu-hi formatge per sobre. Enciam en forma de capes amb l'addició de pollastre, ous, formatge, decorar amb julivert, anet, posar a la nevera durant 1 hora.
6
Vam rebre una deliciosa delícia per a convidats, familiars en forma de pastís. Amanida de capes "Tendresa" per a la celebració de l'any Ja estan preparats els porcs.
Gaudeix-ho!