Les farinetes de carbassa són un plat que es convertirà en un esmorzar vitamínic i satisfactori per a nens i adults. El bonic color taronja de les farinetes us animarà, ja que s’assembla molt al sol. La pregunta de com cuinar les farinetes de carbassa és rellevant, no totes les mestresses de casa poden fer un plat sa.
Tria la teva recepta
Les farinetes de carbassa es poden preparar a l’antiga manera: en una paella d’una estufa de gas, però és molt més fàcil i ràpid fer cuinar un plat a la cuina lent. Amb l'ajuda d'un electrodomèstic modern, les farinetes sortiran deliciosament, crues, la carbassa es cuinarà bé, no es cremarà.
Per cuinar farinet de carbassa en un forn lent, necessiteu els següents ingredients:
- 1 millet de tassa múltiple o una barreja d’arròs i mill;
- 3 tasses multiples de llet o aigua (es recomana abocar líquids en proporcions iguals perquè el porridge de carbassa no s’escapi);
- 2 gots multiples de carbassa ratllada;
- 1 cda. l sucre granulat;
- ½ cullerada sals;
- 25 g de mantega.
Fases de la preparació:
- Esbandiu bé els cereals, ompliu-ho amb aigua calenta durant 5 minuts, i després escorreu el líquid. Les botigues venen mill i arròs ja al vapor. Si cuineu a base de cereals al vapor, aboqueu-ho amb aigua bullent abans de coure les farinetes de carbassa.
- Renteu la carbassa, peleu-la, traieu-ne les llavors. Tritureu la verdura o talleu-la a trossos petits. Les farinetes cuites amb carbassa ratllada són d’un bonic color.
- Al bol de la cuina lenta, poseu els cereals i la carbassa preparats, aboqueu-hi aigua i llet, sal, sucre.
- Just per sobre del nivell en què acaba la llet abocada amb aigua, dibuixeu un filet de mantega sobre tot el bol multicooker, això ajudarà a protegir el plat de "escapar". Amb el mateix propòsit, poseu la xarxa de vapor al bol, prèviament havent greixat el fons amb oli.
- Cuineu les farinetes de carbassa al mode "Porridge de llet" abans del pit.
- Després que els llaços de la cuina lent, enfosqueu el plat en el mode "Calefacció" durant 5-7 minuts.
Serviu les farinetes de carbassa a taula, amanides amb mantega.