Amanida amb pollastre, bolets i fruits secs decoraran no només una taula normal, sinó també una festa. Sembla molt apetitós.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- 150 grams de pollastre,
- dos ous
- 100 grams de bolets frescos o congelats,
- una ceba
- 150 grams de formatge saborós,
- dos grans d'all grans de mida mitjana,
- 80 grams de nous pelats,
- maionesa.
Manual d’instruccions
1
Ceba, mitjana o gran, pelem i tallem a daus petits. Els bolets bullits i pelats (que tenen a mà) es bullen en una cassola amb aigua i sal durant uns 20 minuts (el principal és estar a punt). Els bolets frescos es poden substituir per champignons en conserva.
Fregiu els bolets o els bolets amb les cebes a l'oli a foc mitjà i deixeu a part que es refredi.
2
Rentar el filet i bullir, refredar i tallar-lo a daus petits.
Netegem els ous bullits i aproximadament tres o picem (qui vulgui, el tallem a daus petits).
3
Cloves d'all (no es poden prendre dos grans, sinó tres, una altra vegada una mica de gust) es passen per un espremedor d'all. Tres grans de formatge disponibles a la nevera, però no processats.
En una tassa, barregeu el formatge ratllat amb els grans d'all picats i una petita quantitat de maionesa. Aquesta serà la quarta capa.
4
Formem la nostra amanida en un bol d’amanides o en un plat ampli.
En formar l’amanida, poseu els cubs de carn bullida a la primera capa i greixeu-ho amb maionesa (la quantitat de maionesa s’escull al gust, però és millor greixar una mica).
A la segona capa hi posem ous ratllats o picats, també lubricats amb maionesa.
Poseu els bolets fregits amb les cebes a la tercera capa.
La quarta capa es condimenta amb maionesa amb formatge i all d'all.
La cinquena capa és de nous triturats.
La nostra amanida està a punt. Es pot servir. Abans de servir, decora amb herbes fresques, però és possible sense ella, ja que l’amanida resulta molt bonica. Moments agradables i saborosos.