Els adults i els nens estimen tant els marshmallows delicats. Per als nens, aquesta és la primera dolçor recomanada, que poden tractar a l'edat d'aproximadament 1 any. Podeu fer melmelots de poma, que seran no només saborosos, sinó també saludables.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- - pomes - 6-7 unitats.
- - sucre - 0, 5 cullerades.
- - gelatina - 20 g
- - sucre en pols - 1 cullerada
- - midó de patata o blat de moro - 1 cda.
Manual d’instruccions
1
Rentar les pomes, pelar-les de les pells i coure-les al forn fins que estiguin toves durant 20-30 minuts, o cuinar-les en una petita quantitat d’aigua.
2
Fregueu les pomes a través d’un tamís.
3
Aboqueu sucre a la poma i feu foc. Cuinem després de la dissolució completa del sucre durant 12-15 minuts fins que la massa s’espesseixi.
4
Remullar la gelatina en mig got d’aigua i deixar que s’infli durant 20 minuts.
5
Aboqueu la gelatina al sirope de poma-sucre i barregeu-la. Batem la barreja fins que es torni blanc en uns 10 minuts.
6
Transferiu la massa a una bossa de pastisseria i poseu-la a la planxa o transferiu-la a un motlle. Refrigereu-ho almenys 3 hores.
7
Tireu els marshmallows acabats de la nevera i salpebreu amb una barreja de sucre en pols i midó.
Pareu atenció
Batem la massa calenta encara.
Consells útils
Els marshmall llestos es poden modelar per parelles o abocar-hi glaze de xocolata per sobre.
Utilitzeu colorants per afegir color.