No saps què cuinar per sopar? Proveu unes mandonguilles al forn amb fruits secs. Són ideals per a un dinar familiar o un sopar abundant.
Tria la teva recepta
Necessitareu
- -400 grams de gall d’indi o pollastre
- -1/2 caps de ceba
- -2 grans d'all
- -1 ou gran
- -3/4 tassa de pa ratllat (preferiblement blat integral)
- -1/2 tassa de carbassa de nou moscada (opcional)
- -1/4 tassa de julivert picat
- -1 i 1/2 culleradeta de nous secs d’orenga
- -3/4 culleradeta de sal
- -1/2 culleradeta de pebre mòlt
- salsa de tomàquet
Manual d’instruccions
1
Preescalfeu el forn a 250 graus. Col·loqueu una planxa amb paper de pergamí i empolseu una mica d’aigua. Picar finament la ceba i els alls.
2
En un bol gran, barregeu la carn, la ceba, l’all, l’ou, el pa ratllat, el julivert, els fruits secs d’orenga, sal i pebre.
3
Utilitzeu una cullerada per formar petites mandonguilles rodones. Poseu-los suaument sobre una planxa i repartiu-los uniformement.
4
Coeu les mandonguilles al forn durant 20 minuts fins que quedin dures i la carn estigui totalment cuita.
5
En una cassola gran, diluir qualsevol salsa de tomàquet, afegir espècies (opcional). Transferiu les mandonguilles a la cassola i enceneu-ho a foc mitjà. Remeneu les mandonguilles amb la salsa de tomàquet.
6
Serviu les mandonguilles amb pasta, puré de patates o cereals amb salsa de tomàquet. Bona gana!